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    佛山市屠宰生猪及肉品价格月报(11月份我市屠宰生猪及肉品供应情况)

    来源:佛山市农业农村局 日期:2019-12-31 10:56 编辑:佛山市农业农村局 分享至:

      一、生猪屠宰量变动情况

      据对全市16家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计(以下同,反映的均指16家情况),11月份共屠宰生猪331092头,比10月份的356728头下降7.19%,比去年同期551710头下降39.99%。

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      二、生猪收购价变动情况

      11月份,屠宰企业生猪平均收购价为39.89/公斤,环比下降3.13%,同比上升139%。

      三、白条肉出厂价变动情况

      11月份,屠宰企业生猪白条肉平均出厂价为46.23/公斤,环比下降1.51%,同比上升118.38%。

      四、病害猪无害化处理情况

      11月份,屠宰企业无害化处理病害猪690头,环比下降64.83%,同比下降30.09%。

    111图片2.png

      五、生猪屠宰前平均重量变动情况

      11月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量106.07公斤,环比上升2.26%,同比下降6.57%。

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      佛山市农业农村局兽医屠宰科 

      2019年12月9日


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